Frische und Qualität
direkt vom Bauernhof

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Hofladen aktuell

Sommerpause beendet

Erster Verkauf nach der Sommerpause 15.9.2022.

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Hofladen

Unsere Produkte

Fleisch und Wurstwaren

Alle Fleisch- und Wurstwaren werden direkt am Hof von unseren Metzgern gefertigt und frisch im Laden oder dem Automaten verkauft.

Honig aus eigener Imkerei

Seit Jahrzehnten produzieren wir unseren Honig aus der hauseigenen Imkerei. Die fleißigen Bienchen haben hinter dem Hofladen ihr Zuhause.

Obst, Gemüse, Eier und vieles mehr

Unsere hofeigenen Erzeugnisse (Fleisch, Wurst, Erdbeeren und Honig) werden durch weitere Produkte von Bauern und Herstellern aus dem Umland ergänzt.

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Seit dem 16. Jahrhundert

Der Schweigerhof

Unser Hof ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz. Im Jahre 1960 wurde der Betrieb aufgrund der beengten Dorflage ausgesiedelt. Die Landwirtschaft wird von Dipl. Agr. Ing. Florian Schweiger geführt – unterstützt wird er dabei von der Familie und in der Erdbeerzeit von Saisonarbeitskräften.

Mai bis Juli

Schweigers Erdbeergarten

Im Jahr 2000 hat Florian Schweiger mit der Bewirtschaftung von Erdbeerfeldern begonnen. Seitdem können von Anfang Mai bis Mitte Juli die köstlichen Schweiger-Erdbeeren selbst gepflückt oder im Hofladen erworben werden.

Im April werden jedes Jahr unsere Neuanlagen gepflanzt, die jedoch erst in den folgenden Jahren geerntet werden, um der jungen Mutterpflanze viel Kraft zum Wachsen zu ermöglichen.

Bei der Pflanzenwahl greifen wir einerseits auf altbewährte Sorten zurück, andererseits probieren wir stets auch „Neuerungen“ aus. Obwohl die Erdbeere generell eine mehrjährige Kulturpflanze ist, werden sie auf unserem Betrieb nach bereits 2 Erntejahren umgepflügt, damit wir Ihnen eine höhere Qualität und weniger Krankheitserscheinungen garantieren können. 

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Rezepte vom Schweigerhof

Rahmschnitzel
Fillet of beef with potatoes and sauce.
Schnitzel-Pizza vom Blech
cook is seasoning meat
Schweinelendchen in Pilzrahmsoße
Baked in oven with aromatic herbs juicy pork tenderloin fillet cut into thin slices
Tiramisu mit Erdbeeren
Strawberry tiramisu
Apfeltiramisu
Tiramisu Italian Dessert
Kohlrouladen
Cabbage rolls stewed with meat and vegetables in pan on dark wooden background

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