Unsere Produkte

Jetzt neu im Hofladen:

Strohschwein aus Friedberg

Mit dem regionalen Fleisch vom Strohschwein gehen wir für Sie nun einen weiteren Schritt hin zu einem besseren Gefühl bei Ihrem Fleisch- und Wurstkauf und zu noch mehr Qualität.
Die Schweine aus Friedberg erfreuen sich nicht nur an einer besonders guten Haltungsform, sondern erhalten auch nur hofeigenes, erzeugtes Futter.

Zudem wird direkt vor Ort geschlachtet, das heißt für die Tiere sind keinerlei Transportwege notwendig und dadurch wird eine absolut stressfreie Schlachtung garantiert.

Frisch vom Bauernhof

Fleisch- & Wurstwaren

Alle Fleisch- und Wurstwaren werden direkt am Hof von unseren Metzgern gefertigt und frisch im Laden oder dem Automaten verkauft.

Auf unserem Hof werden Bullen für unseren Hofladen gehalten. Sie werden als Kälber eingekauft und bis zur Schlachtung bei uns aufgezogen. Das Futter für die Tiere kommt aus unserem eigenen Anbau und ist von bester Qualität. Unser Schweinefleisch beziehen wir vom Bauernhof Völker.

Da wir auf Qualität und nicht auf Quantität setzten produzieren wir nur so viel wie wir für die Vermarktung im Hofladen benötigen.

Saisonal bieten wir Kalb- und Lammfleisch an. Auch dies beziehen wir von Bauern aus der Umgebung und besichtigen die lebenden Tiere im Vorfeld. So stellen wir auch hier sicher, dass sie aus einer artgerechten Haltung kommen.

Das hofeigene Futter, die gute fachliche Tierhaltungspraxis, äußerst kurze Transportwege und eine fachgerechte Weiterverarbeitung in unserer Metzgerei ermöglichen die hohe Qualität an unseren Fleisch- und Wurstwaren.

Hofladen

Eigene Herstellung

Honig aus eigener Imkerei

Seit Jahrzehnten produzieren wir unseren Honig aus der hauseigenen Imkerei. Die fleißigen Bienchen haben hinter dem Hofladen ihr Zuhause und sammeln nicht nur den guten Schweiger-Honig sondern helfen auch dabei, dass die Pflanzen immer wieder neu bestäubt werden.

Erdbeermarmelade

Was gibt es schöneres, als den Morgen mit einem frischen Kaffee, knusprigen Semmeln und selbstgemachter Erdbeermarmelade zu starten? Bei uns bekommen Sie selbstgemachte Marmelade aus frischen Erdbeeren, von unseren eigenen Feldern. Natürlich können Sie auch auf unseren Feldern die Erdbeeren für Ihre eigene individuelle Erdbeermarmelade pflücken.

In eigener Sache

Unser Leitsatz „Qualität statt Quantität“

Auf unserem Hof werden Rinder für unseren Hofladen gehalten. Für unsere Kunden vermarkten wir nur die besten Rinder.

Für die Herkunft der Rinder, deren Aufzucht und Schlachtung, garantieren wir Transparenz. Fütterung, Gesundheit und Haltung liegen uns am Herzen, deshalb bauen wir das Futter selbst an und sorgen mit ausreichend Platz im Stall für das Wohlergehen unserer Tiere. Dies schlägt sich auf die Fleischqualität nieder und sorgt dafür, dass wir immer beste Qualität anbieten können.

Ausgewählte Produkte

Unsere hofeigenen Erzeugnisse (Fleisch, Wurst, Erdbeeren und Honig) werden durch weitere Produkte von Bauern und Herstellern aus dem Umland ergänzt. Diese wurden von uns kritisch ausgesucht und müssen natürlich den gleichen hohen Anforderungen genügen, die wir an unsere eigene Ware stellen.