Rezepte · Früchte

Rohes Erdbeerkompott

Strawberry jam

Zutaten

Für 4 Personen

500 g frische Erdbeeren (am besten vom Feld)
50 g Puderzucker
6 EL Orangensaft
1 EL Orangenlikör

Zubereitung

Erdbeeren waschen, Stiehle entfernen und in Scheiben schneiden. Puderzucker mit Orangensaft und Orangenlikör mischen. Angerührten Saft über die Erdbeeren geben, kaltstellen und durchziehen lassen.
Das Kompott passt sehr gut zu trockenen Kuchen, Milchreis oder auch als Ergänzung zu einer Quarkcreme.
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