Für vier Personen
1 Zwiebel
300 g Champignons
1 Bund Petersilie
600 g Schweinelende
4 EL Sonnenblumenöl/Butterschmalz
Salz, Pfeffer
100 ml trockener Weißwein
125 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
200 g Sahne
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